蜂蜜、蜂胶、蜂花粉、蜂王浆(蜂皇浆)的异同

蜂蜜、蜂胶、蜂花粉、蜂王浆相同相似之处:

1.蜂蜜、蜂胶、蜂花粉、蜂王浆等蜂产品是一种永远充满活力和富有生命力的绿色天然食品,具有安全性,是人们最理想的健康食品之一;
2.它们都富含氨基酸、蛋白质、维生素、生物酶、矿物质和微量元素等对人体有益的多种营养成份;
3.它们具有以下共同的作用:消炎、杀菌、抗肿瘤、防衰老、保护肝脏、降血脂、降胆固醇、调节血糖浓度、促进组织再生、增强免疫等功能。

蜂蜜、蜂胶、蜂花粉、蜂王浆所含的营养保健和药理成份以及含量又有所不同,所以它们对人类健康方面起到的作用又有所不同和侧重:

①蜂蜜中含有180多种天然成份,其中含量的60—80%是单糖(果糖和葡萄糖),这种糖有“人体燃料动力”之称,具有为人体活动提供重要能量来源的作用,可被人体直接吸收利用,因而蜂蜜被人们称为“玉液琼浆”、“老年人的牛奶”等。

②蜂胶具有抗氧化、抗辐射、抗溃疡、防癌抗癌等多种作用,它含有丰富的黄酮类物质(蜂胶中的这种物质比自然界中的任何一种物质都高)和萜烯类等物质,这两种物质具有显著的消炎杀菌、降血脂、降胆固醇、调节血压等作用,因而蜂胶被誉为“人类健康的保护神”、“血管的清道夫”等;蜂胶对于血糖还具有双向调节作用,是高糖、高血脂病人的理想选择;

③蜂花粉中的蛋白质和氨基酸比许多食品都高,营养特别丰富,能为人体细胞和组织提供足够的养分,维生素含量也非常丰富,尤其是B族,我们知道维生素是人类生命活动不可缺少的物质,绝大多数人体内又不能合成,只能靠食物补充,它具有维持人体正常新陈代谢,抗衰老,双向调节血压等多种作用,因而蜂花粉被人们誉为“微型天然营养库”、“自然界最完美的食品”等; 其主要食疗成分是:蛋白质、氨基酸、维生 蜂花粉素、微量元素、活性酶、黄酮类化合物、脂类、核酸、芸苔素、植酸等。

④蜂王浆中的营养保健和药理成份既十分丰富,又十分协调,具有抗氧化、抗辐射、抗疲劳、抗衰老、养容美颜等多种作用,它所含的癸烯酸(10-HDA)是自然界中其它物质所没有的,而这种物质具有显著的刺激机体淋巴细胞的活性、消炎杀菌、防癌抗癌等作用;蜂王浆有丰富的营养物质和生物活性成分,主要有蛋白质、氨基酸、维生素、有机酸及特有的王浆酸、乙酰胆碱、多种酶、类胰岛素以及“神秘的R物质”,主要用于人体免疫调节和综合调理,通过平衡身体机能发挥防病和辅助治疗的保健作用,适合免疫力低下和处于亚健康状态的人群服用,使血糖和血脂维持在正常水平,因而蜂王浆被人们誉为“软黄金”、“生命青春之源”等。

另一份资料显示:蜂蜜是蜜蜂的食物,蜂胶是蜜蜂王国的保健品,蜂花粉是指蜜蜂采蜜时带回的花粉团在蜂巢内经过储藏和发酵后形成的花粉,蜂王浆是蜂王的食物。它们的区别还有两个方面:

1)来源不同。蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物,经过充分酿造而储藏在巢脾内的甜物质,是植物生命的精华,当然,也是蜜蜂的呕吐物;而蜂胶是蜜蜂采集植物的树脂并混合以自身的腺体分泌物,它集动物分泌物和植物分泌物于一体;蜂花粉是由蜜蜂从植物花中采集的花粉经蜜蜂加工成的花粉团;蜂王浆是年轻工蜂采集的乳液,是蜜蜂体内的精华,是工蜂头部腺体的分泌物。

2)对蜜蜂的作用不同。蜂胶是蜜蜂王国的保护神,蜂胶可作为黏合剂修补蜂箱,也可作为抗菌物质用于蜂群抗菌消炎;蜂花粉拥有极高的营养价值,也是蜜蜂喂食幼蜂的主要食物;蜂王浆是蜂王终身唯一的食物,只有蜂王有特权终身享用。工蜂和雄蜂的幼虫只是前3天饲喂蜂王浆,3天后只能改喂花粉和蜂蜜的混合饲料。

“蜂花粉”和“花粉”有什么区别呢?花粉指天然的植物花粉,是一些及小的颗粒;而蜂花粉是经过蜜蜂采集的植物花粉,带有工蜂两后足的花粉筐嵌挟痕迹的团状物,蜜蜂采集时掺入了花蜜与唾液分泌物。蜂花粉有养肝、护肝的作用。

认识了蜂产品相同与不同作用以后,我们可以肯定地说,作为一种安全健康的天然食品,在营养保健和防病治病方面,每一种蜂产品可单独使用,也能取得较好的效果,又可相互配伍,取得异曲同工、相辅相衬的作用,例如蜂胶或蜂王浆单独使用治疗糖尿病,在临床实践上效果也很理想,但如果再加以蜂花粉、蜂蜜或其它治疗糖尿病的药物,更会是锦上添花。