Hua • 2 个评论• 227次浏览• 2016-07-21
营养学家建议说：为了维持我们的正常生命过程，我们每个人每月需要摄入50种不同种类的食物，或者每周25种食品，不包括调料。
大家仔细想想也明白其中的道理：人类本来就是杂食性动物，就是应该什么都吃一点，才能达到营养平衡。
为什么不包括调料？道理也很简单：添加剂太多！脂肪、盐分和糖分太多！！！
那么，每周25种食品，我们可以做到吗？下面来数一数：
主食（8）：大米、小米、糯米、糙米、薏米、麦片、小麦（面粉）、黑米等；
蔬菜（24）：白菜、黄瓜、丝瓜、冬瓜、南瓜、西芹、苦瓜、四季豆、红薯、芋头、山药、茄子、豆芽、青椒、萝卜、胡萝卜、芦笋、莴笋、芥兰、大蒜、土豆、洋葱、蒜苗等；
菌类海草类（4）：黑木耳、白木耳、蘑菇、海带等；
肉食（10）：鱼虾、螃蟹、贝类、鸡鸭、兔子、猪肉、牛肉、羊肉等；
其它蛋白质（4）：牛奶、豆浆、禽蛋、豆制品等；
水果（16）：香蕉、苹果、梨子、草莓、蓝莓、牛油果、橘子、橙子、西瓜、哈密瓜、芒果、葡萄、柠檬、山竹、香瓜、菠萝等；
坚果（8）：核桃、腰果、杏仁、葡萄干、开心果、瓜子、花生、松仁等；
其它食品（7）：生姜、葱花、蒜头、蜂蜜、橄榄、绿豆、黄豆等。
这样随便一数就超过50种。如果加上地区差异和季节性，每周25种食品，完全没有问题。而实际上，我们很多人都在忙于工作挣钱，以及生活的琐碎事情，一日三餐就是随随便便的了，根本不会考虑食品的种类。更有甚者，每天就是咖啡、牛奶、面包，各种快餐塞进嘴里，有人几个星期都难得吃到一次蔬菜水果。想想看，这样的饮食结构，长期下去，不生病才怪！
我们人体都是由细胞构成，而细胞的生存必须有糖份、蛋白质、脂类、维生素、矿物质、纤维素、水，这7大类营养素。而且这些营养素的摄入是需要保持平衡的，如果不平衡，就会生病。
朋友，你今天开始计划，每周吃到25种食品，可以做到吗？
