呱呱在线:2016年05月16日 工程师杀鱼

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小时候在家里经常看妈妈杀鱼,成家后杀鱼都是太太的事,移民来到加拿大后,地位下降,老爷当不成了,有时候得亲自动手杀鱼。昨天教会弟兄送我5条新鲜钓来的鱼。晚上太太要我动手把它杀了,蒸着吃。

工具:磨刀石,大刀,剪刀,砧板
准备:杀鱼前一般要磨磨刀,磨刀是高技术活,我也就是随便左磨磨,右磨磨,结果刀不是很锋利,所以要借助剪刀。
去鳞:先用刀在鱼背上左右小距离摩擦,把鱼鳞划分为几块,这样去鳞容易,不需使很大劲。如下图,再用刀从右到左去鳞。

IMG_3645.JPG

剖腹去堵:因为刀不够锋利,所以要借助剪刀,这样也不容易把胆弄破。如下图:

IMG_3644.JPG

哈哈,呱呱杀鱼也很有意思吧。

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作者简介: 但召红,湖北人,西安交通大学毕业,耶稣的门徒,微软认证系统工程师,前中科院高级工程师,笔名呱呱。业余爱好:羽毛球,钓鱼,聊天交朋友。最推崇的名言:敬畏耶和华是智慧的开端,认识至圣者便是聪明。微信号:eegaga,欢迎添加及推荐,谢谢。